熱灌裝機即果蔬汁殺菌后處于熱的狀態下進行灌裝，利用產品的熱量對容器內表面進行殺菌。
熱灌裝機的組成：PET瓶
熱灌裝機是熱灌裝生產線中主要設備之一，是由沖瓶、灌裝、擰蓋三位一體機組成，同時還配有物料回流罐和循環系統，該設備結構緊湊，體積小，占地面積小；沖瓶與灌裝部分無需輸送帶連接，星輪傳送。該熱灌裝機全自動控制，操作簡單方便，易于灌裝間設備 布置以及衛生環境的控制和生產管理。
熱灌裝的原理：PET瓶熱灌裝的物料與普通水或含氣飲料物料的成分差異較大，灌裝方式以及灌裝流程也不同。因此，
熱灌裝機的結構與普通的灌裝機在 灌裝缸、灌裝閥以及管理系統等方面的結構大不相同。
